年过30后，让人趋之若鹜的胶原蛋白大秘宝!
人家都说，30岁是一个槛，因为身体各方面的机能都开始倒退噜😱，除了常见的几种保健品之外，胶原蛋白更是抢手排行榜上的前几名！但市面上相关的产品林林总总，有的吃漂亮的，有的吃行动的，明明都是同样一个东西，为什么功效差异这么大呢?一般民众又该怎么选才能选到最适合自己的呢?营养师不藏私，跟大家完整说明！
胶原蛋白是什么呀?
胶原蛋白对于我们身体来说是含量最多、极重要的蛋白质，分布在全身上下各个组织器官中，包含骨骼、软骨、皮肤等等，最常在结缔组织中作为细胞间的支架，提供稳固、支撑的效果，类似于房子里的钢筋🏠。
胶原蛋白的组成
胶原蛋白是一种，由三条胜肽链缠绕而成的纤维性结构，大家可以把它想象成小琉球必买的麻花卷 (我是贪吃的营养师~哈哈)，结构非常稳固、且强度极高。
胜肽链由不同的胺基酸组成跟排列，因此造成胶原蛋白的类型跟功能有所差异，就像亚洲人跟欧美人虽然都是人类，但我们的发色、眼睛、体型皆不尽相同，最终呈现的样貌跟强项当然也不一样啰！
目前为止已发现的胶原蛋白共有20几种，「第一型胶原蛋白」含量最多，占全部的90%，应用功效也最多，最常被用于美白、抗皱等用途；我们常听到的「第二型胶原蛋白」，只存在人体软骨中，能帮忙增强润滑、改善行动力；其他类型则大多用在皮肤保养、肌肉、血管等等。
胶原蛋白最大的敌人?
胶原蛋白最大的敌人，就是年龄！相信这也是所有女人共同的敌人。当年龄渐长，身体合成胶原蛋白的能力会下降，当流失速度快于合成速度时，你的膝盖开始会喀喀响，你的肌肤不再白泡泡幼咪咪，岁月开始在脸上留下了痕迹…！另外还有其他因素像是紫外线照射、生活作息不正常、烟酒等等。
该如何补救流失的胶原蛋白?
注射法： 过去常以注射的方式将胶原蛋白打入皮层，填补缝隙、减少皱纹，虽然效果显著，但坏处是时间久了还是会被身体代谢掉，需再补打，也发现有高机率会引发免疫排斥反应。
涂抹法： 这个方法较具有争议，虽然有研究显示他能刺激人体合成胶原蛋白，但因为胶原蛋白属于大分子，能不能被肌肤吸收都是个问题，或许还需要更多研究来证实外用功效。
饮食法： 身体缺什么就吃什么，这是万用的道理。人体可以从我们摄取的食物中来合成胶原蛋白，良好的胶原蛋白来源营养师建议可以多吃猪、鱼、牛、乳制品、蛋来获得，再搭配维生素C，可提升生成的速度喔。
虽然说从普通食物来摄取是很不错的方式，但要靠此来维持每日胶原蛋白的需求量还是相当困难，尤其年纪越大更是「不可能的任务」！所以营养师建议，有需求者可以从保健品来额外补充，而且现在的技术相当进步，许多产品都有再额外加工过，可大幅提高胶原蛋白的吸收率。
由于胶原蛋白功效广泛、应用丰富，一直都是生技产业竞相研究的重点，近年来也有越来越多特殊的剂型出现，像是果冻、软糖等等来博取消费者的青睐，提醒大家除了挑选自己喜爱的产品之余，还是得睁大眼睛👀检查来源、认证，才不会吃了一堆却一点效用都没有喔。
