你有偏頭痛困擾嗎?營養師叮嚀應避免5大食物地雷

你有慣性偏頭痛的困擾嗎？偏頭痛是一種常見的神經性症狀，根據統計，全球有超過10億人口患有偏頭痛的經驗！為甚麼會偏頭痛？引起偏頭痛的原因錯綜複雜，偏頭痛不僅和年齡、性別、遺傳有關，近期研究也發現飲食也是影響偏頭痛的重要原因。

偏頭痛的症狀

偏頭痛往往會持續一段時間，嚴重者甚至會伴隨以下症狀：

• 噁心、嘔吐

• 對光線、聲音、氣味敏感

• 手腳麻木、刺痛

偏頭痛的原因

無論是處於哪個年齡層的人都有可能面臨偏頭痛的問題，造成偏頭痛的原因可歸納為以下幾項：

• 年齡

偏頭痛主要好發於18~44歲的年齡範圍

• 性別

約7成以上的患者為女性

• 遺傳基因

9成以上患者都有偏頭痛的家族史

造成偏頭痛的刺激性食物

引起頭痛的原因複雜，沒有證據說明吃某種食物絕對會引起偏頭痛，不過根據過往的經驗，有偏頭痛的患者應避免以下幾種刺激性的食物：

• 巧克力

• 含有硝酸鹽的食物，如：香腸、熱狗。

• 加工製品

• 酒精

• 甜味劑

有趣的是，有些研究指出形成偏頭痛的原因不再於食物本身的問題，對食物的渴望與飢餓程度，才是觸發偏頭痛的真正原因。有些人三餐不正常，往往等到肚子很餓的時候才想到要吃飯，但是可能早在身體處於低血糖的時候，已經埋下偏頭痛的根源。

另一個與食物、偏頭痛有關的因素是─食物的溫度！吃太熱、太冷的刺激性食物，容易影響頭部的血管收縮，形成偏頭痛。因此，在享用燙的、冰的美食要特別注意！

咖啡因和頭痛的關係

談到偏頭痛和咖啡因的關係，多數人的反應很兩極！根據美國偏頭痛基金會(American Migraine Foundation)的說法，咖啡裡面含有一些抑制頭痛藥物的成分，可能可以緩解頭痛！

不過咖啡因與偏頭痛的關係，需要更多的研究支持兩者之間的關係，再者經常喝咖啡會增加人體對咖啡因的適應性，緩解頭痛的效果有限。至於一天建議喝多少咖啡因，可參考文章【靠咖啡提神!營養師說明4個咖啡的好處】。

由於形成偏頭痛的原因百百種，可以觀察飲食及身體變化，記下食物日記或列一張食物清單，紀錄吃了哪些食物之後可能引起偏頭痛或能緩解偏頭痛症狀，清楚了解自己的狀況喔！